BOULANGERIE Pour LES écoles
à partir de 2,5 ans
1. Choisir le lieu pour votre 1/2 journée d'animation boulangerie
Où désirez-vous faire votre matinée d'activité ?
CHEZ NOUS ?
Dans l'un de nos deux ateliers
Au sein de l’ancienne abbaye de Soleilmont à Fleurus. Nous disposons de deux cuisines et salles spécialement conçues pour accueillir des groupes d’ enfants.
CHEZ VOUS ?
Avec la boulangerie mobile
Pour se déplacer chez vous, nous avons transformé une remorque en boulangerie mobile avec un four à bois et différents espaces de travail. On vous propose de venir avec des tables, des parasols…
2. Notre animation boulangerie école
En pratique
1. Logistique
Que ce soit chez vous ou chez nous, nous nous occupons de tout le matériel utile et tous les ingrédients nécessaires.
2. Durée de l'atelier
L’atelier dure +- 3h et peut accueillir jusqu’à 25 personnes par groupe. En fonction du nombre de personnes souhaité, nous prévoyons le nombre d’animateurs.
3. Présentation des produits
Avant le début de l’atelier ou durant le temps de pose de la pâte, nous évoquons la provenance de la farine. Avec des mots et un support adapté en fonction de l’âge (par exemple, un kamishibaï), l’animateur détaille l'évolution de la graine en épi de blé, puis en farine.
4. Redécouverte
À quoi ressemble un épi de blé, mais aussi les graines avant leur transformation en farine.
5. Confection
Avec l’aide de l’animateur, les participants confectionnent pas à pas la pâte à pain. Ils reçoivent des conseils concrets et pratiques – temps de levage, méthode de pétrissage, cuisson dans le four à bois.
5. Résultat
À la fin de l’atelier, chacun repart avec sa préparation ainsi que sa fiche recette.
3. Le choix de la Préparation
Disponible En fonction du lieu de l'animation
PIZZA
Traditionelle
DISPONIBLE
Chez vous & chez nous
PAIN
À l'ancienne
DISPONIBLE
Chez vous & chez nous
Couque au beurre
Sucre, chocolat, raisins
DISPONIBLE
Uniquement chez nous
Torsade
Au chocolat
DISPONIBLE
Uniquement chez nous
Nœud
au Sucre
DISPONIBLE
Uniquement chez nous
Cougnou
en novembre/décembre
DISPONIBLE
Uniquement chez nous
Lapin de Pâques
Pour Pâques
DISPONIBLE
Uniquement chez nous
Gosette
crème ou aux fruits
DISPONIBLE
Uniquement chez nous
Couronne
au sésame
DISPONIBLE
Uniquement chez nous
Cookie
Au chocolat
DISPONIBLE
Uniquement chez nous
4. Conditions techniques si nous venons chez vous
Pour que l'animation soit correctement réalisée
- Espace suffisant pour manœuvrer la camionnette et la remorque
- Espace de 10x10m en extérieur pour installer la remorque, les tables & matériel
- La possibilité de réaliser l'atelier à l'intérieur en cas de météo inadéquate , le four doit alors se trouver à proximité de l'atelier
- Un endroit où avoir de l'eau à proximité
- Une prise électrique
5. Vous désirez une journée complète d'animation ?
Choisissez l'après-midi qui vous ferait plaisir parmi les 3 choix suivants
2ᵉ atelier boulangerie
Après-midi pour tous
Fan de boulangerie, vous désirez réaliser un deuxième produit de boulangerie ?
Let’s go !
Animation sur les 5 sens
Après-midi adapté à chaque age
Pour les 2.5 à 5 ans
L’après-midi fait place à la découverte des cinq sens. Lors de différents ateliers, les enfants explorent leurs sens de manière ludique.
Pour les 5 à 8 ans
Les enfants Jouent à un jeu de connaissance, en équipes, pour découvrir les groupes alimentaires, leur utilité et plus particulièrement les différentes céréales et leurs usages.
Pour les 9 à 12 ans
Expériences ludiques :
• Sentir, toucher, voir,… et mettre tous ses sens en éveil !
• Découverte des saveurs de base
Des notions sur la pyramide alimentaire sont abordées, entre autres grâce à un jeu de connaissance, en équipes, pour découvrir les groupes alimentaires, leur utilité et plus particulièrement les différentes céréales et leurs usages.
ÉCOLE
DE CIRQUE
Après-midi adapté à chaque age
Pour les maternelles
Chez les petits, nous parlerons de circomotricité, l’animateur propose différents jeux et mises en situation où l’enfant va découvrir et s’essayer aux différents éléments du cirque. Le cirque développe et favorise l’acquisition des différents facteurs psychomoteurs.
Pour les primaires
Pour les plus grands, l’animateur propose des ateliers plus ciblés sur les techniques de cirque. Au travers de ces ateliers, les enfants en âge primaire pourront : développer leurs compétences motrices, vivre une expérience de groupe différente à travers une activité éducative originale, exploiter toute leur créativité et inventivité…
NOS Tarifs animations - CHEZ NOUS
À l'ancienne abbaye de soleilmont dans une de nos 2 cuisines
1/2 Journée
1 matinée boulangerie
de 9h à 12h
1 GROUPE (max 25 élèves)
225€
2 GROUPES (max 25 élèves/GROUPE)
440€
1 Journée COMPLÈTE
1 matinée boulangerie + 1 après midi au choix
de 9h à 15h
1 GROUPE (maximum 25 élèves)
335€
2 GROUPES (max 25 élèves/GROUPE)
670€
Compris dans le prix :
- L’atelier donné par des animateurs/trices compétents, souriants, bienveillants et dynamiques
- Le matériel de boulangerie
- Un tablier pour chacun pour le jour J
- Un support papier de la recette du jour à reprendre chez vous
- Un diplôme de pâtissier
A compter en plus du prix
- Les ingrédients = 4€ par participant en plus du montant demandé (professeur & accompagnants compris)
nos Tarifs animations - CHEZ vous
Dans votre établissement
1/2 Journée
1 matinée boulangerie mobile
de 9h à 12h
1 GROUPE (maximum 25 élèves)
400€
2 GROUPES (max 25 élèves/GROUPE)
600€
3 GROUPES (maxi 25 élèves/GROUPE)
800€
4 GROUPES (maxi élèves/GROUPE)
1000€
1 Journée COMPLÈTE
1 matinée boulangerie mobile + 1 après midi au choix
de 9h à 15h
1 GROUPE (maximum 25 élèves)
600€
2 GROUPES (max 25 élèves/GROUPE)
900€
3 GROUPES (maxi 25 élèves/GROUPE)
1200€
4 GROUPES (max 25 élèves/GROUPE)
1500€
Disponible partout en Belgique !!!
Compris dans le prix :
- L’atelier donné par des animateurs/trices compétents, souriants, bienveillants et dynamiques
- Le matériel de boulangerie
- Un tablier pour chacun pour le jour J
- Un support papier de la recette du jour à reprendre chez vous
- Un diplôme de pâtissier
A compter en plus du prix
- Le prix au Km A./R. = 1 € du km (GRATUIT si votre établissement se trouve à moins de 20 km de nos locaux)
- Les ingrédients = 4€ par participant en plus du montant demandé ( professeurs & accompagnants compris )